Liffo Pro è uno chef in miniatura, guidato dall’AI, capace di gestire in autonomia la mise en place o intere preparazioni, alleggerendo lo staff e garantendo efficienza e qualità costante.
Massima qualità. Ricette studiate con grandi chef e pronte all’uso.
Semplicità e sicurezza. Intuitivo da usare e facile da pulire. Un investimento che ottimizza tempo, costi e risorse.
Personalizzazione e replicabilità. Liffo Pro impara le tue ricette e le riproduce alla perfezione.
Flessibilità operativa. Programmazione fino a 24 ore grazie al sistema di raffrescamento integrato.
Vista completa Liffo Pro
Pentola
Contenitori porta ingredienti
Tanica dell'acqua
Display touchscreen
Pala mescolatrice
Perché scegliere Liffo Pro.
Trovare personale qualificato nel mondo della ristorazione è sempre più difficile. Liffo Pro è il sous-chef capace di supportarti anche nei momenti di alta stagione.
Gestisce autonomamente ricette e tempistiche fino a 24 ore in anticipo, alleggerendo la brigata e garantendo efficienza e qualità costante.
Liffo Pro è il tuo migliore allievo. Grazie all'Intelligenza Artificiale, impara le ricette iconiche del tuo ristorante replicandole alla perfezione.
Non chiamatelo multifunzione.
.Capiente pentola in acciaio da 4 litri, facile da estrarre e da lavare anche in lavastoviglie.
.Sistema evoluto ed integrato di Intelligenza Artificiale in grado di imparare le ricette dell’utente.
.Pala per il mescolamento degli ingredienti, facile da estrarre e lavare anche in lavastoviglie.
.8 contenitori porta-ingredienti, lavabili in lavastoviglie.
.Bilancia digitale collegata a Liffo Pro in bluetooth.
.Display touch screen da 7” integrato ed estraibile, per ridurre l’ingombro.
Lo staff può preparare in anticipo sughi, fondi e basi, ottimizzando i tempi di lavoro.
Al momento del servizio, è sufficiente avere la linea pronta e caricare Liffo Pro: lui si occupa della finitura dei piatti e a te non resta che impiattare.
Guarda cosa sa fare.
3D Video Gallery Slider
A module for auto playing videos. It's all about autoplay on hover. Can play any video from HubSpot, YouTube, Vimeo & Google Drive share.
Un alleato all’altezza delle cucine più esigenti.
Liffo nasce dalla collaborazione con Accademia Gualtiero Marchesi, centro d’eccellenza nella formazione professionale della ristorazione. Insieme sviluppiamo ogni giorno il ricettario presente all'interno di Liffo rispondendo agli standard più elevati del settore e garantendo efficienza e precisione anche nelle cucine più esigenti.
Cosa offiramo alla ristorazione.
Automazione professionale
Un robot da cucina intelligente. Affidabile, compatto, pronto a gestire ricette in autonomia.
Il tuo aiutante in cucina
Supporto per cucine strutturate. Alleggerisce la brigata durante la mise en place e il servizio.
Soluzione per piccole realtà
Anche dove manca uno chef. Ideale per bar e ristoranti con pochi coperti.
Formazione e menu pronti all'uso
Non solo prodotto: anche metodo. Formiamo il tuo staff e forniamo ricette studiate con grandi Chef
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